Varvaglione Vigne e Vini Papale Linea Oro DOP. Primitivo di Manduria

Proefnotities: Krachtige maar elegante rode wijn. In geur en smaak rijpe bessen en pruimen maar ook confiture en iets van de houtrijping. De krachtige smaak wordt aangevuld met kruiden en specerijen en afgerond met een zwoel karakter.

Korte omschrijving: Krachtig en zwoel met rijpe bessen, pruimen, confiture en iets houtrijping. Lekker bij vlees van de grill en harde kazen.

Serveer suggesties: Lekker bij krachtige, rijke gerechten als stoofpotjes, gebakken en gegrild vlees maar ook harde kaassoorten. Serveer temperatuur: 16-18 graden Wijngaard

Druif: 100% primitivo

Bodem samenstelling: Klei en kalk Opbrengst per ha.: 45 ha.

Organic met certificaat: Achtergrond Wijnhuis:

Streek: Puglia is het zuid Italiaanse wijngebied en vormt de "hak van de Italiaanse laars". Dit gebied staat onder invloed van de Adriatische Zee. Het is een vruchtbare streek maar ook warm en droog.

Vinificatie / rijping Wijnmaker: Cosimo Varvaglione Schilweking / termijn: Ja Vinificatie / termijn: Moderne vinificatie op gecontroleerde temperatuur Malolactische vergisting: Ja

Rijping / termijn: 10 maanden in barriques

Bekijk HIER alle Varvaglione in het Gevo assortiment.