Don Julio 1942

Don Julio 1942 is een eerbetoon aan de oprichter Don Julio González, die in 1942 begon met het maken van tequila. Deze luxe tequila wordt geproduceerd in kleine batches en is gemaakt van 100% blauwe agave, geteeld in de hooglanden van Jalisco, Mexico. Het rijpingsproces vindt plaats in Amerikaanse witte eikenhouten vaten gedurende minimaal 2,5 jaar, wat resulteert in een uitzonderlijk verfijnde en complexe drank. Don Julio 1942 staat bekend om zijn elegante flesontwerp, geïnspireerd op de vorm van een agaveblad, en wordt wereldwijd gewaardeerd door kenners.

Don Julio

De Don Julio distilleerderij is beroemd om zijn productie van premium tequila. Het verhaal begint in 1942, toen de jonge Don Julio González zijn eerste distilleerderij oprichtte in Atotonilco El Alto, Jalisco, Mexico. Hij had een droom om de beste tequila ter wereld te maken, en met veel passie en toewijding is dat gelukt. De distilleerderij staat bekend om zijn zorgvuldige selectie van blauwe agaveplanten, die minstens vijf en een half jaar moeten rijpen voordat ze worden geoogst. Dit zorgt voor een rijke en volle smaak. De agave wordt vervolgens in stukken gehakt en gekookt in 72-uurs cycli om de perfecte smaak te bereiken. Don Julio tequila wordt nog steeds geproduceerd in dezelfde distilleerderij, nu onder leiding van meester-distilleerder Enrique de Colsa, die sinds 1999 bij het bedrijf is. De distilleerderij produceert nu 32.000 liter tequila per dag, wat het een van de meest efficiënte distilleerderijen ter wereld maakt.

Proefnotities

Kleur: Goudkleurig
Aroma: Noten van vanille, karamel en chocolade
Smaak: Rijke tonen van vanille en chocolade, met hints van karamel, noten en amandelen
Afdronk: Langdurig met een donkere chocoladesmaak

Ontdek ons volledige Don Julio assortiment.