Nagahama Single Malt Heavily Peated Bourbon Cask No. 313

Een gelimiteerde editie gereserveerd voor Frankrijk, Nagahama Single Malt Heavily Peated Bourbon Cask No. 313 is een single cask-botteling door Nagahama, de kleinste ambachtelijke distilleerderij in Japan.

Nagahama, geopend in 2016 en gelegen in het hart van de Roman Beer-brouwerij aan de oevers van Lake Biwa, onthult een deel van zijn expertise in deze whisky met een zeer turfachtig karakter en een intens en gastronomisch profiel. Yusuke Yahisa, de blender van het huis, selecteerde Bourbonvat nr. 313 vanwege de specifieke kenmerken van zijn aromatische palet.

In de neus drukt de turf die doet denken aan een kampvuur zich met intensiteit en elegantie uit tussen een farandole van zowel kruidige als hebzuchtige tonen, waaronder vanilletonen, een vleugje gedroogd fruit en de rokerige geest van een toast. In de mond vinden we alle aroma's van de neus en de krachtige turf terug met ook de verschijning van zachte en subtiele tonen van gezouten boterkaramel en witte chocolade, omhuld met een gladde textuur. De afdronk wordt gekenmerkt door kruiden zoals zwarte peper, en de diepte in de mond van turfachtige tonen.

Gemaakt van whisky's die uitsluitend in Japan worden gedistilleerd, gerijpt en gebotteld.

Exotisch fruit Noten van kokosnoot, banaan, ananas, lychee, kiwi, ...

Pittig Noten van peper, nootmuskaat, gember, kaneel, ...

Turfachtig Noten van geneeskrachtige turf, jodium, aards, zeewier, ...