Domaine des Diables Sainte Victoire L'Hydropathe Rosé 2022
Provence, Frankrijk

KLIMAAT & TERROIR
Een mediterraan klimaat met hete droge zomers en tamelijk milde winters. De bodem bevat kalk, zand, rode klei en stenen.

VINIFICATIE
Na de persing vergist de most in gekoelde tanks. Daarna rijpt de wijn nog zo’n zes maanden op zijn gistbezinksel.

DRUIVEN
syrah (60%), grenache (40%)

ALCOHOL PERCENTAGE
13,00%

GEUR & SMAAK
Elegant, droog en krachtig met aroma's van rijp rood fruit, veel mineraliteit en een lange afdronk.

SERVEERSUGGESTIE
Ideale wijn bij gegrild wit en rood vlees met veel groene kruiden, spicy gerechten zoals paella, couscous en verschillende soorten oosterse (roerbak)gerechten.