Château Phélan Ségur 2020

Bordeaux, Frankrijk

KLIMAAT & TERROIR: Een zeeklimaat met (tegenwoordig) vaak warme zomers en milde winters. Het weer kan grillig zijn. De bodem bestaat uit een mix van kalk, klei en voornamelijk kiezels.

VINIFICATIE: De druiven worden apart geplukt en gefinivieerd in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. De blend komt van de beste percelen. De wijn rijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.

DRUIVEN: cabernet sauvignon (54%), merlot (42%), cabernet franc (2%), petit verdot (2%)

GEUR & SMAAK: Expressieve neus met een opmerkelijke frisheid. Rijk en vol in de mond met aroma's van fruit en bloemen. Subtiel vlezig met mooie gepolijste tannines en een lange aromatische afdronk.

SERVEERSUGGESTIE: Deze wijn is geweldig bij een Château Briand met bearnaisesaus en krielaardappeltjes of gegrilde lamskoteletten. Château Phélan Ségur is een wijndomein in de Franse gemeente Saint-Estéphe gelegen in de Médoc. Aangrenzende wijndomeinen zijn onder andere Château Calon-Ségur en Château Montrose. De Ier Bernard Phelan (1170-1841) werd in 1805 eigenaar van het wijndomein Clos de Garramey en in 1810 van Ségur de Cabanac. Bij zijn dood werden beide wijndomeinen samengevoegd tot Château Ségur de Gamery en overgedragen aan zijn zoon Frank Phelan (1820-1883). De naam veranderde in het begin van de 20e eeuw naar Château Phélan Ségur. Het bedrijf werd in 1985 overgenomen door de Gardinier groep van Xavier Gardinier met zijn zonen Thierry, Stéphane en Laurent. In 2017 werd de Belg Philippe Van de Vyvere de nieuwe eigenaar.