Transcontinental Guadeloupe 2013

Transcontinental Guadeloupe 2013 is een bijzondere rum afkomstig van het Franse eiland Guadeloupe in het Caribisch gebied. Deze rum is gedistilleerd in 2013 en gebotteld in 2017, waardoor hij vier jaar heeft gerijpt: drie jaar op het eiland zelf in tropische omstandigheden en nog een jaar op het Europese vasteland. De rum is gemaakt van melasse en wordt gebotteld op een drinksterkte van 43% alcohol. Het productieproces weerspiegelt de traditie van Guadeloupe, waar men normaal gesproken veelal agricole rum produceert, maar waar voor deze uitgave bewust is gekozen voor een pure melasse-rum. Hierdoor is het karakter van deze rum uniek en onderscheidend binnen het aanbod uit de regio. De Transcontinental Guadeloupe 2013 is een gelimiteerde botteling en geliefd bij kenners vanwege zijn uitgesproken aromatische profiel en complexe smaakbeleving. Deze fles is verkrijgbaar bij Gevo Slijterij, waar liefhebbers deze bijzondere rum kunnen ontdekken.

Proefnotities

Kleur: Goudgeel tot amberkleurig.
Aroma: Intens fruitig met tonen van pruimen, ananas, peer, limoen, suikerriet en kokosmelk. Daarnaast florale accenten en hints van wilde honing, citroen, boter en toffee.
Smaak: Kruidig en vol, met duidelijk aanwezige smaken van pruimen, salie, geroosterde groenten, honing, citroen, boter en tamarinde. Er zijn ook invloeden van Ierse whiskey en een vleugje karamel merkbaar.
Afdronk: Romig en lang, met tonen van tabak, geraspte gember en een warme, zoete honingsensatie. De afdronk is intens, met een lichte citrus en een subtiele funky toets.

Bekijk onze Top 10 Rum.