Tenuta Sant’Antonio Scaia Bianca

Tenuta Sant’Antonio Scaia Bianca is een elegante en frisse witte wijn uit de Veneto-regio in Italië. Deze wijn wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Tenuta Sant’Antonio en is een blend van Garganega en Chardonnay druiven. De wijnstokken groeien op kalkrijke vulkanische bodems, wat bijdraagt aan de unieke smaakprofiel van de wijn. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een koude maceratie en zachte persing, gevolgd door fermentatie bij lage temperaturen in roestvrijstalen tanks. Dit proces zorgt voor een wijn die de frisheid en fruitigheid van de druiven behoudt.

Proefnotities

Kleur: Helder strogeel met groene reflecties.
Aroma: Intense geuren van acacia, jasmijn, ananas, grapefruit, sinaasappel, appel, peer, mango en een vleugje banaan.
Smaak: Zacht en fris met een mooie balans en een subtiel Italiaans bittertje.
Afdronk: Lang en verfrissend met een aangename fruitige nasmaak.

Wijn/spijs suggesties

Aperitief: Perfect als aperitief, geserveerd bij een temperatuur van 10-12°C.
Visgerechten: Combineer met lichte visgerechten zoals gegrilde vis of Thaise visgerechten met lichte sauzen.
Groenten risotto: Een uitstekende keuze bij een romige groenten risotto of aspergegerechten.

Ontdek ons volledige Witte wijn assortiment.