Teeling Wonders of Wood #4 Virgin Carpathian Oak

Teeling Wonders of Wood #4 Virgin Carpathian Oak is een bijzondere en gelimiteerde Ierse whiskey uit de innovatieve Wonders of Wood-serie van Teeling. Met deze reeks onderzoekt Teeling het effect van verschillende houtsoorten op het rijpingsproces, waarbij duurzaamheid en vakmanschap centraal staan. Voor deze vierde editie is gebruikgemaakt van nieuw, ongebruikt Carpathisch eikenhout afkomstig uit Oost-Europa, een houtsoort die bekendstaat om zijn fijne nerf en unieke invloed op de rijping.

Deze whiskey is volledig gerijpt in virgin Carpathian oak vaten, wat zorgt voor een uitgesproken karakter en een diepe interactie tussen distillaat en hout. Teeling staat bekend om zijn moderne benadering van Ierse whiskey, waarbij traditionele methoden worden gecombineerd met vernieuwende rijpingstechnieken. Dit resulteert in een expressieve en eigentijdse stijl die zich duidelijk onderscheidt binnen het Ierse whiskeylandschap.

De Wonders of Wood-serie onderstreept Teeling’s toewijding aan duurzaamheid; voor elke boom die wordt gebruikt voor de vaten, worden nieuwe bomen aangeplant. Daarmee draagt deze release niet alleen bij aan smaakontwikkeling, maar ook aan verantwoord bosbeheer.

Deze expressie is gebotteld zonder koude filtering en op een hoger alcoholpercentage, waardoor de natuurlijke smaken en texturen optimaal behouden blijven. Een interessante keuze voor liefhebbers die op zoek zijn naar een onderscheidende Ierse whiskey met een duidelijke invloed van nieuw eikenhout.

Teeling

Teeling is een onafhankelijke Ierse distilleerderij uit Dublin die bekendstaat om haar eigenzinnige en innovatieve benadering van Irish whiskey, waarbij traditie en experiment hand in hand gaan. Onder leiding van de familie Teeling bouwde het merk voort op Dublin’s historische distilleertraditie, maar dan met moderne technieken, creatieve vatrijpingen en drievoudige distillatie als vaste pijlers. Ze produceren een breed assortiment, van Small Batch blends en Single Grain tot Single Malt, Single Pot Still en turfgerijpte Blackpitts, vaak met bijzondere finishes in rum-, wijn- of zoetwijnvaten. Hierdoor heeft Teeling zich wereldwijd gepositioneerd als een dynamische speler die het klassieke beeld van Ierse whiskey actief vernieuwt, zonder de zachte, toegankelijk-stijl te verliezen waarvoor Ierland zo geliefd is.

Proefnotities

Kleur: Diep goud.
Aroma: Rijk en kruidig, met tonen van vanille, honing, geroosterd hout en subtiele hints van gedroogd fruit.
Smaak: Vol en gestructureerd, met kruidige eik, karamel, lichte pepertonen en een zachte zoetheid.
Afdronk: Lang en verwarmend, met aanhoudende kruidigheid, eikenhout en een vleugje zoete specerijen.

Bekijk onze Top 10 Whisky.