Taylor's Fine White

Taylor's

Taylor's Wines, ook bekend als Wakefield Wines in het noordelijk halfrond, is een familiebedrijf dat in 1969 werd opgericht in de Clare Valley, Zuid-Australië. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan het produceren van wijnen van hoge kwaliteit die de delicate smaken en aroma's van de druiven behouden. Taylor's Wines werd opgericht door Bill Taylor Sr. en zijn zonen, Bill en John. Het wijnhuis begon met de aankoop van een wijngaard van 178 hectare langs de Wakefield River. Tijdens het graven van een dam op het landgoed ontdekten ze fossiele resten van zeepaardjes, wat erop wijst dat het gebied ooit een binnenzee was. Deze ontdekking inspireerde het logo van het wijnhuis, dat drie zeepaardjes toont, symbool voor de drie generaties van Taylor-wijnmakers. Taylor's Wines produceert een breed scala aan wijnen, waaronder Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Tempranillo, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, en Riesling. Het wijnhuis is een van de oprichters van Australia's First Families of Wine, een initiatief dat in 2009 werd gelanceerd om consumenten te informeren over Australische wijn. 

Proefnotities

Kleur: Helder goudgeel.
Aroma: Frisse tonen van citrusvruchten, perzik en een vleugje honing.
Smaak: Zacht en evenwichtig met hints van rijpe vruchten en een subtiele zoetheid.
Afdronk: Lang en verfrissend met een lichte nootachtige nasmaak.

Wijn/spijs suggesties

Geitenkaas: De frisse en romige textuur van geitenkaas past perfect bij de fruitige en zoete tonen van de wijn.
Garnalencocktail: De lichte en frisse smaken van een garnalencocktail complementeren de citrusaroma's van de wijn.
Appeltaart: De zoetheid en kruidigheid van appeltaart vormen een heerlijke combinatie met de zachte en fruitige smaak van Taylor's Fine White.

Ontdek ons volledige Taylor's assortiment.