Taylor's 20 years Tawny

Taylor's 20 Year Old Tawny Port is een voortreffelijke portwijn die volledig rijpt in eikenhouten vaten. Gedurende twintig jaar ontwikkelt de wijn zijn kenmerkende amberkleur en complexe, zachte smaken. Taylor's, een van de meest gerespecteerde producenten van gerijpte tawny portwijnen, creëert deze blend uit uitgebreide reserves van oude vatgerijpte ports, gerijpt in de koele en rustige kelders in Oporto aan de Atlantische kust van Portugal.

Taylor's

Taylor's Wines, ook bekend als Wakefield Wines in het noordelijk halfrond, is een familiebedrijf dat in 1969 werd opgericht in de Clare Valley, Zuid-Australië. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan het produceren van wijnen van hoge kwaliteit die de delicate smaken en aroma's van de druiven behouden. Taylor's Wines werd opgericht door Bill Taylor Sr. en zijn zonen, Bill en John. Het wijnhuis begon met de aankoop van een wijngaard van 178 hectare langs de Wakefield River. Tijdens het graven van een dam op het landgoed ontdekten ze fossiele resten van zeepaardjes, wat erop wijst dat het gebied ooit een binnenzee was. Deze ontdekking inspireerde het logo van het wijnhuis, dat drie zeepaardjes toont, symbool voor de drie generaties van Taylor-wijnmakers. Taylor's Wines produceert een breed scala aan wijnen, waaronder Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Tempranillo, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, en Riesling. Het wijnhuis is een van de oprichters van Australia's First Families of Wine, een initiatief dat in 2009 werd gelanceerd om consumenten te informeren over Australische wijn. 

Proefnotities

Kleur: Intense amberkleur.
Aroma: Complexe geuren van specerijen, jam en noten, met hints van sinaasappelbloesem en een fijne houttoets.
Smaak: Zeer rijke en geconcentreerde smaken met een lange, zachte afdronk.
Afdronk: Lang en zacht.

Wijn/spijs suggesties

Kazen: Combineer met oude kazen zoals Gorgonzola of een gerijpte Cheddar.
Desserts: Heerlijk bij desserts met noten, zoals walnotentaart of pecan pie.
Chocolade: Past perfect bij pure chocolade of chocoladedesserts.

Ontdek ons volledige Taylor's assortiment.