Taylor's 10 Tawny

Taylor's 10 Year Old Tawny Port is een voortreffelijke versterkte wijn die wordt geproduceerd door Taylor Fladgate, een van de meest gerespecteerde portproducenten ter wereld. Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven en rijpt gedurende tien jaar in eikenhouten vaten, waardoor hij zijn kenmerkende amberkleur en complexe smaakprofiel ontwikkelt. De wijn wordt geproduceerd in de koele en rustige kelders van Taylor Fladgate in Oporto, aan de Atlantische kust van Portugal. Taylor's 10 Year Old Tawny Port is een elegante en verfijnde wijn die perfect is voor speciale gelegenheden en als afsluiting van een maaltijd.

Taylor's

Taylor's Wines, ook bekend als Wakefield Wines in het noordelijk halfrond, is een familiebedrijf dat in 1969 werd opgericht in de Clare Valley, Zuid-Australië. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan het produceren van wijnen van hoge kwaliteit die de delicate smaken en aroma's van de druiven behouden. Taylor's Wines werd opgericht door Bill Taylor Sr. en zijn zonen, Bill en John. Het wijnhuis begon met de aankoop van een wijngaard van 178 hectare langs de Wakefield River. Tijdens het graven van een dam op het landgoed ontdekten ze fossiele resten van zeepaardjes, wat erop wijst dat het gebied ooit een binnenzee was. Deze ontdekking inspireerde het logo van het wijnhuis, dat drie zeepaardjes toont, symbool voor de drie generaties van Taylor-wijnmakers. Taylor's Wines produceert een breed scala aan wijnen, waaronder Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Tempranillo, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, en Riesling. Het wijnhuis is een van de oprichters van Australia's First Families of Wine, ee

Proefnotities

Kleur: Diep baksteenrood met een amberkleurige rand.
Aroma: Rijke en elegante neus met aroma's van rijpe bessen, delicate noten en subtiele tonen van chocolade, butterscotch en fijn eikenhout.
Smaak: Soepel en zijdeachtig met rijpe vijgen- en jamachtige smaken die lang aanhouden.
Afdronk: Lang en aanhoudend met een zachte, zoete afdronk.

Wijn/spijs suggesties

Geroosterde noten: De nootachtige tonen van de wijn passen perfect bij de rijke smaken van geroosterde amandelen of walnoten.
Blauwe kaas: De zoute en pittige smaak van blauwe kaas vormt een mooi contrast met de zoete en fruitige tonen van de wijn.
Chocoladedesserts: De chocolade- en butterscotch-tonen van de wijn komen goed tot hun recht bij rijke chocoladedesserts zoals een chocoladetaart of truffels.