Sagatiba Preciosa

Sagatiba Preciosa is een exclusieve, gelimiteerde cachaça afkomstig uit Brazilië, bekend als een van de meest bijzondere en zeldzame cachaça’s ter wereld. Deze uitzonderlijke drank werd in 1982 gestookt en heeft vervolgens 23 tot 24 jaar gerijpt op Europese eikenhouten vaten uit de 19e eeuw, die ooit door Francisco Schmidt naar Brazilië zijn gebracht. De vaten werden pas in 2004 herontdekt, waarna Sagatiba de distillaten volgens strenge technische normen heeft gezuiverd en gebotteld. Van deze bijzondere editie zijn slechts 3.000 flessen gemaakt, wat de exclusiviteit en verzamelwaarde onderstreept. Sagatiba Preciosa werd als eerste cachaça ooit geveild bij Christie’s in Amsterdam, Londen en Parijs, en behaalde een uitzonderlijke score van 96/100 bij het American Beverage Testing Institute, waarmee het tot de zeldzame “Superlative” categorie behoort. Deze cachaça weerspiegelt de rijke traditie en innovatie van Braziliaanse distilleerkunst en is een waar eerbetoon aan het erfgoed van het land.

Proefnotities

Kleur: Goud amber.
Aroma: Complexe tonen van karamel, vanille, geroosterd kokos, pruimen, rozijnen, florale honing en een vleugje kaneel en eikenhout.
Smaak: Vol, rijk en elegant; zachte indrukken van honing, room, gouden rozijnen en subtiele kruiden, met een diepe aardse balans die doet denken aan goede tequila.
Afdronk: Langdurig, soepel en verfijnd, met een fluweelzachte structuur en een elegante, evenwichtige finale.