Rhum J.M Canopee

Rhum J.M Canopée is een karaktervolle, zes jaar gerijpte rhum agricole uit Martinique, waarin kracht, rondeur en verfijnde kruidigheid prachtig samenkomen. Deze bijzondere cuvée wordt gemaakt van vers suikerrietsap en rijpt op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een rijke, diepe stijl met uitgesproken houtinvloed en een elegante complexiteit. Met 46% alcohol heeft Canopée volop intensiteit, zonder zijn evenwicht te verliezen.

In de geur en smaak komen geroosterde cacaobonen, dadels, gedroogde vijgen en pruimen naar voren, gevolgd door rokerig hout en verwarmende zoete specerijen. Kaneel en versgeraspte nootmuskaat geven deze rum een verfijnd kruidig accent, terwijl het rijpe fruit voor een zachte, gourmandachtige diepte zorgt.

Canopée is een uitstekende keuze voor de liefhebber die graag rustig geniet van een rijke vieux rhum. Serveer hem puur, eventueel met een klein blokje donkere chocolade, om de cacao-, hout- en fruittonen extra mooi naar voren te laten komen.

Proefnotities:

Kleur: Diep mahonie.
Aroma: Expressief en rijk, met geroosterde cacaobonen, dadels, gedroogde vijgen, pruimen en subtiel rokerig hout.
Smaak: Krachtig en rond, met tonen van gedroogd fruit, cacao, gerookt eikenhout, kaneel en versgeraspte nootmuskaat.
Afdronk: Lang, verwarmend en kruidig, met aanhoudende houttonen, zachte fruitige zoetheid en een elegante rokerigheid.

Bekijk onze Top 10 Rum.