Redbreast 12

Redbreast 12 jaar is een klassieke Ierse pot-still whiskey, geproduceerd door de Midleton Distillery in County Cork, Ierland. Deze whiskey wordt gemaakt van een mengsel van gemoute en ongemoute gerst en wordt driemaal gedistilleerd in traditionele koperen pot stills. Het rijpt gedurende 12 jaar in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, wat resulteert in een rijke en complexe smaak. Redbreast 12 jaar staat bekend om zijn volle, romige mondgevoel en de karakteristieke, complexe smaken die uniek zijn voor pot-still whiskey's.

Redbreast

Redbreast produceert een indrukwekkend assortiment single pot still whisky’s die wereldwijd als toonbeeld van Ierse kwaliteit worden beschouwd. De kern van hun aanbod bestaat uit klassiekers zoals de Redbreast 12 Year Old, bekend om zijn rijke sherry-invloeden en romige textuur, en de Cask Strength-versie die een krachtigere expressie van hetzelfde karakter biedt. Daarboven staat de Redbreast 15 Year Old, met extra diepte en complexiteit, gevolgd door de verfijnde Redbreast 21 Year Old, een toonbeeld van rijping en balans. Bijzondere edities zoals de Lustau Edition, gerijpt in sherryvaten van Bodegas Lustau, en de Tawny Port Edition uit de Iberian Series voegen innovatieve vatinvloeden toe. Redbreast brengt regelmatig limited editions uit, waaronder samenwerkingen zoals de Heaven’s Door 10 Year Old Redbreast Finish, die de traditionele Ierse stijl combineert met nieuwe internationale invloeden.

Proefnotities

Kleur: Amber
Aroma: Eucalyptus, zwarte bessen, kokosnoot, zacht fruit met sherry
Smaak: Zijdezacht, romig met goed gebalanceerde kruiden en gedroogd fruit
Afdronk: Middellang tot lang, droog met aanhoudende sherry- en kruidennoten

Ontdek ons volledige Irish whiskey assortiment.