Piper-Heidsieck Rose Sauvage

Piper Heidsieck Rosé Sauvage is een expressieve en levendige champagne die de zintuigen prikkelt met zijn intense en robuuste karakter. Deze rosé champagne, afkomstig van het gerenommeerde huis Piper Heidsieck, staat bekend om zijn diepe, rijke kleur en complexe smaakprofiel. De wijn wordt gemaakt van een blend van voornamelijk Pinot Noir, aangevuld met Chardonnay en Pinot Meunier, wat zorgt voor een harmonieuze balans tussen fruitigheid en frisheid. De Rosé Sauvage is een uitstekende keuze voor feestelijke gelegenheden en biedt een verfijnde ervaring die zowel kenners als liefhebbers zal bekoren.

Piper Heidsieck

Piper-Heidsieck is een van de oudste en meest prestigieuze champagnehuizen, opgericht in 1785 door Florens-Louis Heidsieck in Reims, Frankrijk. Het huis staat bekend om zijn innovatieve benadering en toewijding aan kwaliteit, wat wordt weerspiegeld in hun uitgebreide assortiment champagnes. Florens-Louis Heidsieck begon zijn avontuur in de champagnewereld uit liefde voor een vrouw uit de Champagne-regio. Na zijn dood in 1828 namen zijn neef Christian Heidsieck en Henri-Guillaume Piper het bedrijf over. Het huis kreeg zijn huidige naam na de huwelijk van Henri met de weduwe van Christian. Piper-Heidsieck staat bekend om zijn innovatieve technieken, zoals het gebruik van “vitibots” (autonome robots) voor precisiebewerking in de wijngaarden. Het huis is ook B Corp gecertificeerd, wat hun inzet voor duurzaamheid en maatschappelijke verantwoordelijkheid benadrukt.

Piper-Heidsieck is de officiële champagne van de Oscars en heeft een rijke geschiedenis van beroemdheden die hun champagnes waarderen, waaronder Marilyn Monroe.

Proefnotities

Kleur: Diep robijnrood met levendige roze tinten.
Aroma: Rijke geuren van rode bessen, zoals frambozen en aardbeien, met subtiele hints van specerijen en bloemen.
Smaak: Vol en krachtig met een uitgesproken fruitigheid, ondersteund door een frisse zuurgraad en een vleugje mineraliteit.
Afdronk: Lang en elegant, met aanhoudende tonen van rood fruit en een lichte kruidigheid.

Wijn/ Spijs suggesties

Eend à l'orange of gegrild lamsvlees - De krachtige en fruitige tonen van rood fruit zoals aardbei, bosbes, en kers combineren heel mooi met rijk rood vlees en de fruitige saus.​
Barbecue van gemarineerd rundvlees of zalm - Deze rosé met zijn volle smaak en lichte kruidigheid past perfect bij gegrild en gemarineerd vlees of zalm, wat het gerecht een mooie balans geeft.​
Groene salades met zachte kaas of frisse fruitsalades - Een lichte vegetarische optie met frisse salade en zachte kazen zoals brie of geitenkaas sluit goed aan bij de frisse en fruitige karakteristieken van deze rosé.

Ontdek ons volledige Piper Heidsieck assortiment.