Osborne Fino

Osborne Fino is een verfijnde Fino-sherry afkomstig uit Jerez de la Frontera, Spanje, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Osborne. Deze sherry wordt gemaakt van de Palomino Fino-druif en gerijpt volgens het traditionele solera-systeem. Het resultaat is een droge, lichte en delicate wijn met een alcoholpercentage van 15%. Osborne Fino is ideaal als aperitief en combineert uitstekend met tapas, vis, schelpdieren en zoute snacks.

Proefnotities

Kleur: Bleek goud
Aroma: Geuren van groene appels, amandelen en een vleugje ziltigheid
Smaak: Absoluut droog met tonen van noten en subtiele florale nuances
Afdronk: Mild en verfrissend

Wijn/ spijs suggesties

Tapas en zoute snacks: Combineer Osborne Fino met klassieke Spaanse tapas zoals jamón ibérico, manchego-kaas, of olijven. De droge, zoute tonen van de wijn versterken de smaken van deze gerechten perfect.
Visgerechten en zeevruchten: Gerechten zoals gegrilde sardines, calamari of sushi passen uitstekend bij de lichte en frisse smaak van Fino. De wijn snijdt door de vetheid van gefrituurde vis en benadrukt de delicate smaken van zeevruchten.
Koude soep of groenten: Serveer Fino met een verfrissende gazpacho, witte asperges of artisjokken. De subtiele ziltigheid en droge afdronk van de wijn vormen een harmonieuze combinatie met deze gerechten.