Octomore 13.3

Octomore 13.3 is een single malt whisky van de Bruichladdich distilleerderij op het eiland Islay. Deze editie is gedistilleerd in 2016 van de oogst van 2015, bestaande uit 100% Concerto gerst van de Octomore boerderij. De whisky is vijf jaar gerijpt in een combinatie van first fill ex-Amerikaanse whiskeyvaten en second fill ex-Europese eiken vaten uit de Rivesaltes regio in Frankrijk en de Ribera del Duero regio in Spanje.

Octomore

De Octomore-distilleerderij is onderdeel van de Bruichladdich-distilleerderij, gelegen op het eiland Islay in Schotland. Octomore staat bekend als de meest zwaar geturfde single malt whisky ter wereld. De eerste batch, gedistilleerd in 2002, had een turfgehalte van 80,5 PPM, en latere batches hebben zelfs 208 PPM bereikt. De naam Octomore komt van een boerderij op de heuvels boven het dorp Port Charlotte op Islay. De oorspronkelijke Octomore-distilleerderij was actief tussen 1816 en 1852. De whisky wordt geproduceerd met behulp van hoge, smalle ketels, wat bijdraagt aan het unieke karakter van de whisky. De eerste release van Octomore vond plaats in 2008, na rijping in voormalige bourbonvaten. Ondanks het hoge turfgehalte, biedt Octomore een complex smaakprofiel met maritieme, fruitige, bloemige en vanilletonen. Octomore is een merk dat de grenzen van turfgehaltes verlegt terwijl het een gebalanceerde en complexe smaak behoudt. 

Proefnotities

Kleur: Goud.
Aroma: Elegante turfrook met tonen van vanille, bruine suiker, groene vruchten, en een vleugje zeezout.
Smaak: Zoete, delicate rook met karamel, honing, gemberkoek, en hints van citroenschil.
Afdronk: Lang en complex, met opbouwende turf, haver, en fruitcompote.

Bekijk onze Top 10 Whisky.