Novo Fogo Barrel Aged Cachaca

Novo Fogo Barrel Aged Cachaça is een premium Braziliaanse cachaça, vervaardigd van suikerriet dat op traditionele wijze wordt geoogst. Deze cachaça rijpt twee tot drie jaar in zorgvuldig geselecteerde Amerikaanse eiken bourbonvaten, die opnieuw zijn getoast om de smaak te verfijnen. Door de rijping in het warme en vochtige klimaat van het regenwoud ontwikkelt deze drank een rijke en complexe smaak, waarbij traditie en modern vakmanschap samenkomen. Het resultaat is een harmonieuze spirit met een verfijnde balans tussen fruitige en kruidige tonen.

Proefnotities

Kleur: Licht/goudbruin.
Aroma: Tropisch fruit, vanille, houttonen, hints van koffie en kaneel.
Smaak: Zachte accenten van geroosterd eiken, karamel, chocolade, banaan en citrus.
Afdronk: Lang en gebalanceerd met een subtiele zoetheid en kruidige ondertonen van zwarte peper.