Nonino Grappa Barriques Aged Selection

Nonino Grappa Barriques Aged Selection is een verfijnde Italiaanse grappa, afkomstig uit de regio Friuli-Venezia-Giulia. Deze premium distillaat wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druivenpulp en ondergaat een natuurlijke rijping van twaalf maanden in barriques van Limousin en Nevers eikenhout, evenals ex-sherryvaten. Dit proces vindt plaats onder streng toezicht in de kelders van het Nonino-landhuis. De blend bestaat uit verschillende grappa's van zowel witte als rode druiven, wat bijdraagt aan de complexe en elegante smaak. Nonino staat bekend om zijn innovatie en kwaliteit, en deze grappa is een uitstekend voorbeeld van hun vakmanschap.

Nonino

Nonino is een familiebedrijf dat sinds 1897 actief is in de distillatie van grappa, gevestigd in de regio Friuli in het noordoosten van Italië. Het werd opgericht door Orazio Nonino, die begon met een mobiele distilleerketel op wielen en later zijn eigen distilleerderij vestigde in Ronchi di Percoto. Het bedrijf staat bekend om zijn innovatie, ambachtelijke traditie en streven naar kwaliteit. In 1973 introduceerden Benito en Giannola Nonino de eerste commerciële grappa gemaakt van één druivensoort, de Monovitigno Picolit, wat een revolutie teweegbracht in de productie van grappa wereldwijd. Nonino heeft een sterke focus op duurzaamheid en het behoud van lokale druivensoorten. Vandaag de dag wordt het bedrijf geleid door Cristina, Antonella en Elisabetta Nonino, die voortbouwen op de nalatenschap van hun voorouders met een mix van traditie en moderniteit. Ze blijven innovatieve technieken toepassen om hoogwaardige grappa te produceren, waarbij elke fles een verhaal vertelt van passie en vakmanschap.

Proefnotities

Kleur: Licht amberkleurig dankzij de houtrijping.
Aroma: Rijke tonen van kruiden, brioche, gebak, vanille en chocolade.
Smaak: Elegant met nuances van bittere amandelen, getoast brood en chocolade.
Afdronk: Langdurig en verfijnd, met een aanhoudende hint van zoetheid en houttonen.