Mount Gay Black Barrel

Mount Gay Black Barrel is een rijke en complexe rum, vervaardigd door de oudste rumdistilleerderij ter wereld, gelegen op Barbados. Deze rum wordt gemaakt van een blend van intense en aromatische rums, die zowel in traditionele kolom- als dubbele retortpotstills worden gedistilleerd. Na de eerste rijping in ex-Amerikaanse whiskyvaten, ondergaat de rum een tweede rijping in zwaar verkoolde ex-bourbonvaten. Dit proces geeft de rum zijn kenmerkende robuuste en gedurfde karakter, met een soepele en ronde afdronk.

Mount Gay

Mount Gay Distillery, gelegen op Barbados, is de oudste commerciële rumdistilleerderij ter wereld, met een geschiedenis die teruggaat tot 1703. De distilleerderij is vernoemd naar Sir John Gay Alleyne, een invloedrijke figuur die het bedrijf leidde en het naar grote hoogten bracht. Mount Gay staat bekend om zijn vakmanschap en traditie in het produceren van hoogwaardige rum. De rum wordt gemaakt van melasse en water dat door natuurlijk koraal is gefilterd. Dit mengsel wordt gefermenteerd met een speciaal geselecteerde gist en vervolgens gedistilleerd in zowel koperen potstills als kolomstills. De rum rijpt daarna in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de rijke en complexe smaakprofielen. De distilleerderij heeft een sterke band met de zeilgemeenschap en is een symbool van vakmanschap en innovatie. In 2019 werd Trudiann Branker de eerste vrouwelijke Master Blender van Mount Gay, een belangrijke mijlpaal in de geschiedenis van het bedrijf.

Proefnotities

Kleur: Diep amber
Aroma: Rijke tonen van sinaasappelschil, zwarte peper, geroosterde vanille en toffee
Smaak: Gebalanceerd met gedroogd fruit, kruiden en geroosterd eikenhout
Afdronk: Warm en medium body met een lange, kruidige afdronk

Bekijk onze Top 10 Rum.