Martini Rosso

Martini Rosso is een klassieke Italiaanse rode vermouth, ontwikkeld in 1863 door Alessandro Martini en Luigi Rossi. Het is een blend van zorgvuldig geselecteerde Italiaanse wijnen, kruiden, specerijen en karamel, wat zorgt voor een unieke balans tussen zoetheid en bitterheid. Deze drank heeft een rijke traditie en wordt nog steeds geproduceerd volgens het originele recept. Martini Rosso is veelzijdig en kan puur worden gedronken, met ijs en een schijfje sinaasappel, of als basis voor iconische cocktails zoals de Negroni en Manhattan. De productie vindt plaats in Pessione, Italië, waar de ambachtelijke technieken al generaties lang worden doorgegeven. De robijnrode kleur van de vermouth wordt versterkt door karamel, wat ook bijdraagt aan de complexe smaakbeleving. Martini Rosso staat bekend om zijn aromatische karakter en is ideaal als aperitief of in cocktails.

Proefnotities

Kleur: Diep robijnrood met amberkleurige reflecties.
Aroma: Geurige tonen van kruiden, sinaasappel, kaneel en karamel.
Smaak: Evenwichtig met zoete accenten van citrusvruchten en kruidige ondertonen zoals kruidnagel en kaneel.
Afdronk: Langdurig met een warme, subtiele bitterheid en kruidige nuances.