Luc Belaire Gold

Luc Belaire Gold is een elegante en luxueuze mousserende wijn, gemaakt van handgeplukte Chardonnay- en Pinot Noir-druiven uit de Bourgogne. De druiven groeien op kalkrijke bodems wat de wijn een verfijnde mineraliteit geeft. Deze mousserende wijn is bekend om zijn kristalzuivere kwaliteit en perfecte balans tussen fruitigheid en frisheid. Met een gouden kleur en delicate aroma's ademt deze cuvée klasse en verfijning.

Proefnotities

Kleur: Strogeel tot goudkleurig
Aroma: Frisse fruitaroma's met hinten van perzik, peer en brioche
Smaak: Een harmonieuze mix van fruitige tonen zoals abrikoos en mango, met een lichte mineraliteit
Afdronk: Verfrissend licht en droog met een zachte, romige nasmaak

Wijn/ Spijs suggesties

Gegrilde zeebaars met een lichte citroen- en kruidensaus. De frisse en mineraalrijke tonen van de wijn passen uitstekend bij deze vissoort en tillen het gerecht naar een hoger niveau.
Geroosterde groenten, zoals asperges, paprika en courgette, op smaak gebracht met verse kruiden. Dit gerecht sluit mooi aan bij de fruitige en zachte brioche-akkoorden van de wijn.
Scampi of garnalen, bijvoorbeeld gegrild of in een lichte knoflooksaus. De droge en frisse afdronk van de Luc Belaire Gold balans de delicate zeevruchten perfect.