Longridge Misterie

Longridge Misterie is een uitzonderlijke rode wijn afkomstig van de Longridge Wine Estate in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Deze wijn is een blend van zorgvuldig geselecteerde druiven, die met veel aandacht en vakmanschap zijn verwerkt. De wijn wordt geproduceerd volgens traditionele methoden, waarbij geen gebruik wordt gemaakt van enzymen, klaringsmiddelen of filtratie. Dit resulteert in een natuurlijke wijn die het terroir van de wijngaard prachtig weerspiegelt.

Proefnotities

Kleur: Diep robijnrood.
Aroma: Rijke geuren van donker fruit, zoals bramen en zwarte kersen, met subtiele tonen van cederhout en specerijen.
Smaak: Vol en goed gebalanceerd, met smaken van rijp donker fruit, een vleugje vanille en een hint van chocolade.
Afdronk: Lang en elegant, met zachte tannines en een aanhoudende fruitige nasmaak.

Wijn/spijs suggesties

Gegrilde lamskoteletten met rozemarijn en knoflook.
Runderstoofpot met wortelen en aardappelen.
Geroosterde eend met een saus van rode wijn en bessen.