Lepanto

Lepanto is een prestigieuze Spaanse brandy, geproduceerd door González Byass in Jerez de la Frontera. Het is de enige Brandy de Jerez die volledig wordt gemaakt van de Palomino Fino-druif en ook daadwerkelijk in Jerez wordt gedistilleerd. Voor de productie wordt uitsluitend het eerste sap (mosto yema) van de Palomino-druiven gebruikt, dat vervolgens dubbel wordt gedistilleerd in traditionele koperen pot stills. Het resultaat is een bijzonder zuivere en aromatische brandy, bekend als “holanda”. De rijping vindt plaats volgens het traditionele solera-systeem, waarbij Lepanto gemiddeld twaalf jaar rijpt op Amerikaanse eikenhouten vaten die eerder sherry (voornamelijk Tio Pepe Fino en Matusalem Oloroso) hebben bevat. Dit langdurige rijpingsproces zorgt voor een uitzonderlijke complexiteit, elegantie en diepgang. De brandy staat bekend om zijn verfijnde karakter, rijke historie en ambachtelijke productieproces, wat hem tot een van de meest gewaardeerde Spaanse brandy’s maakt.

Proefnotities

Kleur: Mahonie tot helder topaas met gouden en oranje tinten.
Aroma: Delicate aroma’s van karamel, vanille, rozijnen, gedroogd fruit, geroosterde noten, hints van wijn, oud eikenhout en subtiele kruidigheid.
Smaak: Zijdezacht en droog, met tonen van geroosterde amandelen, rozijnen, vanille, honing, gedroogd fruit en een vleugje praline. De invloed van sherryvaten geeft extra diepte en complexiteit.
Afdronk: Lang, elegant en aanhoudend, met een warme, licht kruidige en rozijnachtige nasmaak.

Bekijk onze Top 10 Cognac/ Brandy.