Laurent Perrier La Cuvee Brut

Laurent Perrier La Cuvée Brut is een verfijnde champagne die de essentie van het huis Laurent-Perrier belichaamt. Deze champagne wordt voornamelijk gemaakt van Chardonnay-druiven, aangevuld met Pinot Noir en een klein percentage Pinot Meunier. Het productieproces omvat een lange rijping op de fles, wat bijdraagt aan de complexiteit en elegantie van de wijn. Laurent Perrier La Cuvée Brut staat bekend om zijn frisheid, finesse en uitgebalanceerde structuur, wat het een uitstekende keuze maakt voor zowel feestelijke gelegenheden als gastronomische combinaties.

Veg

Laurent Perrier

Laurent-Perrier is een gerenommeerd champagnehuis, opgericht in 1812 door André Michel Pierlot. Het huis staat bekend om zijn innovatieve benadering en de productie van hoogwaardige champagnes. Laurent-Perrier is een onafhankelijk familiebedrijf en wordt momenteel geleid door de dochters van Bernard de Nonancourt, Stéphanie Meneux de Nonancourt en Alexandra Pereyre de Nonancourt. Laurent-Perrier heeft altijd een pioniersrol gespeeld in de champagne-industrie. Ze waren een van de eersten die de nadruk legden op de frisheid, elegantie en zuiverheid van hun champagnes. In plaats van jaartalchampagnes, richt Laurent-Perrier zich op het mengen van verschillende uitzonderlijke jaargangen om de perfecte smaakbalans te bereiken. Dit is vooral zichtbaar in hun prestigieuze cuvée, Grand Siècle. Chardonnay is de dominante druivensoort in de meeste van hun champagnes, wat bijdraagt aan de kenmerkende frisheid en finesse. Het huis is sterk betrokken bij duurzame wijnbouw en heeft certificeringen zoals Sustainable Viticulture in Champagne (SVC) en High Environmental Value (HEV) behaald. 
Laurent-Perrier heeft een unieke stijl die wordt gekenmerkt door complexiteit, een breed scala aan aroma’s en een uitzonderlijke lengte in de mond. Hun champagnes zijn geliefd bij fijnproevers en worden vaak geprezen om hun vermogen om perfect te combineren met gastronomische gerechten.

Proefnotities

Kleur: Helder goud met fijne, aanhoudende bubbels.
Aroma: Delicate geuren van citrusvruchten, witte bloemen en subtiele hints van brioche.
Smaak: Fris en levendig met tonen van citroen, groene appel en een vleugje honing.
Afdronk: Lang en verfrissend met een minerale ondertoon.

Wijn/ Spijs suggesties

Sushi of sashimi (bijvoorbeeld zalm of tonijn): De lichte, levendige zuren van deze champagne versterken delicate smaken van rauwe vis.​
Gegrilde kipfilet of gepocheerde kip met lichte kruiden: De frisse stijl en fijne bubbel van La Cuvée past perfect bij wit vlees zonder het gerecht te overheersen.​
Bietensalade met zachte geitenkaas: De aardse tonen van biet en de romige kaas worden mooi door het frisse, fruitige karakter van de champagne ondersteund. Dit biedt een uitgebalanceerde, vegetarische pairing.

Ontdek ons volledige Laurent Perrier assortiment.

an