Kopke Reserve 1938

Kopke Reserve 1938 is een uitzonderlijke Colheita Port, afkomstig van het oudste Port wijnhuis ter wereld, Kopke. Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig met de hand geplukte druiven, die na het ontstelen en kneuzen een gecontroleerde fermentatie ondergaan. De wijn rijpt minimaal zeven jaar in eikenhouten vaten, wat resulteert in een rijke en complexe smaak. Kopke Reserve 1938 is een ware weerspiegeling van vakmanschap en traditie, en biedt een unieke ervaring voor liefhebbers van hoogwaardige Port wijnen.

Proefnotities

Kleur: Intense amberkleur.
Aroma: Rijk en elegant, met dominante tonen van hout, karamel en hazelnoot.
Smaak: Diep en rijk, met een uitgesproken smaak van melasse.
Afdronk: Delicaat en zijdezacht, met een zeer lange afdronk.

Kopke

Kopke, opgericht in 1638 door de Duitsers Cristiano en Nicolaus Kopke, wordt algemeen erkend als het oudste porthuis ter wereld. Het bedrijf heeft een rijke geschiedenis en staat bekend om zijn hoogwaardige portwijnen, met name de Tawny en Colheita ports. Kopke is gevestigd in Vila Nova de Gaia aan de Douro-rivier en bezit het landgoed Quinta São Luiz, waar ze hun prijswinnende wijnen produceren. Met een marktaandeel van 25% in de wereldwijde Colheita porthandel, is Kopke een toonaangevende producent in de industrie. Hun portflessen zijn herkenbaar aan de traditionele, handgeschilderde etiketten, wat een uniek kenmerk is van het merk. Kopke heeft door de jaren heen vele prestigieuze prijzen gewonnen en wordt erkend als een van de beste portwijnproducenten ter wereld.

Wijn/spijs suggesties

Crème brûlée: De romige textuur en karameltonen van crème brûlée passen perfect bij de rijke smaak van Kopke Reserve 1938.
Tarte Tatin: De zoete en gekarameliseerde appel in tarte tatin vormt een harmonieuze combinatie met de elegante aroma's van de wijn.
Medium-sterke kazen: Kazen zoals Manchego of Gouda versterken de diepe en rijke smaken van deze Colheita Port.

Ontdek ons volledige Kopke assortiment.