Highland Park 14 land of Orkney

Highland Park 14 Land of Orkney is een single malt whisky afkomstig van de beroemde Highland Park distilleerderij op de Orkney-eilanden, ten noorden van het Schotse vasteland. Deze distilleerderij, opgericht in 1798, staat bekend om haar rijke traditie en het gebruik van lokaal gestoken turf van de Hobbister Moor. Dit levert een kenmerkende, subtiele rokerigheid op die perfect samengaat met de natuurlijke invloeden van het eiland, zoals zeewind en zilte lucht. De whisky rijpt voornamelijk in zorgvuldig geselecteerde sherryvaten van Europees en Amerikaans eikenhout, wat zorgt voor een diep en complex karakter. Highland Park 14 Land of Orkney combineert het beste van de traditie, vakmanschap en het unieke terroir van Orkney, en biedt een uitgebalanceerde whisky-ervaring met een harmonie van rokerige, fruitige en kruidige tonen.

Highland Park

Highland Park Distillery, gelegen in Kirkwall op de Orkney-eilanden in Schotland, is een van de oudste werkende distilleerderijen in Schotland, opgericht in 1798. De distilleerderij staat bekend om zijn unieke combinatie van zoete en rokerige smaken, die worden bereikt door het gebruik van heide turf en sherryvaten van zowel Amerikaans als Europees eiken. De distilleerderij werd oorspronkelijk opgericht door Magnus Eunson, een slager en kerkbeambte die 's nachts illegaal whisky distilleerde. In 1826 kreeg Highland Park een officiële licentie om whisky te distilleren. De naam "Highland Park" verwijst naar het gebied "High Park" waar de distilleerderij is gevestigd, en niet naar de Schotse Hooglanden. Highland Park maakt gebruik van lokaal gewonnen turf, die een hoger aandeel heide bevat dan veel andere turven, wat bijdraagt aan de kenmerkende smaak van hun whisky. De whisky wordt gerijpt in sherryvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaak.

Proefnotities

Kleur: Lichtgoud tot amber
Aroma: Subtiele turfrook, kruidige tonen, gedroogd fruit, noten en een vleugje vanille
Smaak: Fruitige zoetheid, honing, kruiden, lichte ziltigheid, hints van zeewier en toffee
Afdronk: Langdurig, verwarmend, met aanhoudende zoetheid en een ziltige ondertoon

Ontdek ons volledige Highland Park assortiment.