Hierbas Ibicencas Mayans Edition Especial

Hierbas Ibicencas Mayans Edition Especial is een karakteristieke kruidenlikeur afkomstig van het eiland Ibiza, vervaardigd door de familie Marí Mayans. Deze bijzondere editie wordt gemaakt volgens een traditioneel recept dat al generaties lang wordt doorgegeven. De basis van deze likeur bestaat uit een distillaat van anijszaad, waaraan een zorgvuldig samengestelde infusie van maar liefst achttien verschillende lokale kruiden, planten en citrusvruchten wordt toegevoegd, waaronder rozemarijn, tijm, munt, venkel, jeneverbes, sinaasappelschil en citroenblad. De kruiden worden met de hand geselecteerd en afzonderlijk geëxtraheerd om hun aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Vervolgens rijpt het mengsel gedurende enkele weken, zodat de smaken volledig kunnen ontwikkelen en samensmelten tot een harmonieuze likeur met een uitgesproken kruidig karakter. Hierbas Ibicencas Mayans Edition Especial wordt ambachtelijk geproduceerd en weerspiegelt de rijke natuur en traditie van Ibiza. Deze likeur wordt vaak puur, gekoeld of met ijs gedronken, en is geliefd als aperitief of digestief.

Proefnotities

Kleur: Goudkleurig tot amberkleurig, met een lichte troebelheid.
Aroma: Frisse, kruidige tonen met duidelijke aanwezigheid van anijs, ondersteund door rozemarijn, tijm en een delicate citrusfrisheid.
Smaak: Een harmonieuze balans tussen zoetheid en kruiden, met uitgesproken tonen van venkel, anijs, jeneverbes, munt en mediterrane kruiden. De smaak is verkwikkend en verfrissend, met een subtiele hint van sinaasappel en citroen.
Afdronk: Langdurig, aangenaam warm en licht zoet, met een blijvende kruidige nasmaak.

Bekijk onze Top 10 Likeur.