Ha'penny Rhubarb Gin

Ha'penny Rhubarb Gin is een Ierse gin die zijn naam ontleent aan de iconische Ha'penny Bridge in Dublin. Deze gin wordt in kleine batches gedistilleerd in traditionele pot stills en combineert het karakter van vers geperste rabarber met een zorgvuldig geselecteerde mix van dertien botanicals. Onder deze botanicals bevinden zich onder andere geranium, paardenbloem, lavendel en braam, planten die typerend zijn voor het nabijgelegen Phoenix Park ten tijde van de bouw van de brug. Het resultaat is een gin met een uitgesproken fris en fruitig karakter, waarin natuurlijke ingrediënten centraal staan. Ha'penny Rhubarb Gin onderscheidt zich door zijn heldere, lichtroze kleur en het gebruik van puur rabarbersap voor zowel smaak als kleur, zonder toevoeging van kunstmatige kleur- of smaakstoffen.

Proefnotities

Kleur: Lichtroze.
Aroma: Verse rabarber, kruidig met tonen van jeneverbes en citrus.
Smaak: Frisse citrus, duidelijk aanwezige rabarber, ondersteund door een droge, frisse afdronk.
Afdronk: Droog, fris en aanhoudend met tonen van verse rabarber.