Grahams LBV 2019

Graham's Late Bottled Vintage (LBV) 2019 is een voortreffelijke portwijn afkomstig uit de Douro-vallei in Portugal. Deze wijn wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Graham's, dat bekend staat om zijn hoge kwaliteit en vakmanschap. De druiven voor deze LBV worden zorgvuldig geselecteerd en de wijn rijpt vijf jaar op eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld. Dit resulteert in een rijke en complexe wijn die perfect is om op elk moment van te genieten. Graham's LBV 2019 past uitstekend bij donkere chocoladedesserts en gerijpte kazen zoals Cheddar en Manchego.

Proefnotities

Kleur: Diep robijnrood.
Aroma: Intense geuren van bramen en zwarte bessen, met een vleugje drop en de kenmerkende munt- en eucalyptusnoten van Graham's.
Smaak: Vol en sappig met smaken van zwart fruit, exotisch fruit zoals mango en papaja, en een hint van peperige tannines.
Afdronk: Lang en evenwichtig met een aangename kruidigheid.

Wijn/ spijs suggesties

Desserts met pure chocolade: De rijke en intense smaken van de port combineren perfect met donkere chocolade, vooral in desserts zoals een chocoladetaart of mousse. De bitterheid van de chocolade wordt verzacht door de zoetheid van de wijn.
Semi-gerijpte kazen: Kazen zoals Cheddar en Manchego vormen een uitstekende match door hun romige textuur en licht pittige smaak, die harmonieert met de fruitige en kruidige tonen van deze LBV.
Hoofdgerechten met filet mignon: Een sappig stukje rundvlees, zoals filet mignon, eventueel geserveerd met een bearnaisesaus, sluit goed aan bij de robuuste en geconcentreerde smaak van deze port.

Ontdek ons volledige Port en Dessertwijn assortiment.