Grahams 10

Graham’s 10 Years Old Tawny Port is een klassieke, gerijpte portwijn afkomstig uit het Dourogebied in Portugal. Deze port wordt samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde druiven van de beste wijngaarden van Graham’s, waaronder de beroemde Quinta dos Malvedos. De wijn rijpt minimaal tien jaar op eikenhouten vaten, waardoor hij zijn karakteristieke tawny kleur en complexe smaakprofiel ontwikkelt. De familie Symington, die al generaties lang het huis Graham’s leidt, staat bekend om hun toewijding aan traditie, vakmanschap en kwaliteit. Graham’s 10 Years Old is een blend van oudere en jongere portwijnen, wat zorgt voor een mooie balans tussen frisheid en rijpe tonen. Deze port is ideaal als aperitief, digestief of bij diverse desserts en kazen.

Proefnotities

Kleur: Diep tawny, koperkleurig met roodbruine schakeringen.
Aroma: Complexe neus met tonen van noten, honing, vijgen en gedroogd fruit, soms hints van sinaasappelschil en vanille.
Smaak: Volle, zachte en rijke smaak met rijp fruit, karamel, subtiele houttonen en een vleugje specerijen.
Afdronk: Lang, elegant en zijdezacht met warme tonen van karamel en noten.

Wijn/ spijs suggesties

Blauwe kazen: De romige en pittige smaken van blauwe kazen zoals Stilton, Roquefort of Danish Blue worden mooi afgerond door de zoetheid en het notige karakter van de port.
Notentaart of pecan pie: De rijke tonen van karamel, noten en gedroogd fruit in de port sluiten perfect aan bij desserts met noten, zoals een klassieke notentaart of pecan pie.
Gedroogde vijgen en dadels: Serveer de port met een selectie van gedroogde vijgen, dadels en eventueel geroosterde noten. Dit accentueert de fruitige en honingachtige aroma’s van de wijn.

Ontdek ons volledige Port en Dessertwijn assortiment.