Goeie Mie Gin

Goeie Mie Gin is een Nederlandse gin geïnspireerd op het verhaal van Maria Catharina Swanenburg, beter bekend als ‘Goeie Mie’ of ‘de Leidse Gifmengster’. Zij werd berucht als de grootste seriemoordenares van Nederland en is opgenomen in het Guinness Book of Records. Haar verhaal vormt de basis voor deze unieke gin, waarbij het levensverhaal van Goeie Mie op de fles zelf tot leven komt. De gin is ontwikkeld door Josine Heijnen, die met haar achtergrond in de geschiedenis een spiritus wilde maken die een bijzonder verhaal vertelt.

De samenwerking met distilleerder Frans Erdmann van BioSpirits BV resulteerde in een gin die ambachtelijk is gedistilleerd in een koperen pot still. De focus lag op het creëren van een drank met een duidelijk verhaal en botanicals die aansluiten bij het thema van de Leidse geschiedenis. De keuze voor ingrediënten als vlierbes, appel, citrus, kardemom, koriander, jeneverbes, vlierbloesem, kaneel en Sint Janskruid zorgt voor een unieke smaakbeleving die de historie van Leiden weerspiegelt.

De fles van Goeie Mie Gin is ontworpen als een oude apothekersfles, compleet met historische details zoals doodskisten op de achtergrond en een Latijnse spreuk: “Dosis sola facit venenum” (Alleen de dosis maakt het vergif). Dit alles draagt bij aan de beleving van een drank die niet alleen lekker is, maar ook een verhaal vertelt.

Goeie Mie Gin is een gin die mensen samenbrengt rond een verhaal, en die uitnodigt om de geschiedenis van Leiden op een bijzondere manier te beleven.

Proefnotities

Kleur: Lichtblauw tot helder, subtiel getint door de botanicals.
Aroma: Bloemig en fris, met tonen van jeneverbes, citrusschil en een vleugje kruidigheid.
Smaak: Zachte, frisse en florale smaak, gedomineerd door vlierbes, met een stevige kruidige bite en een frisse afdronk van appel en citrus.
Afdronk: Zachte, lang aanhoudende afdronk met een subtiele zoetheid en warmte.