Glenfiddich 21 Reserva Rum Cask Finish

De Glenfiddich 21 Year Old Reserva Rum Cask Finish is een uitzonderlijke single malt whisky die zijn laatste rijpingsperiode doorbrengt in zorgvuldig geselecteerde Caribische rumvaten. Deze unieke afwerking geeft de whisky extra lagen van complexiteit en een exotisch karakter. Gedurende 21 jaar rijpt de whisky in traditionele eikenhouten vaten, waarna hij vier maanden in rumvaten wordt geplaatst. Dit proces zorgt voor een rijke, volle smaak met subtiele invloeden van de rum, wat resulteert in een harmonieuze en verfijnde whisky-ervaring.

Glenfiddich

Glenfiddich is een van de meest iconische en bekroonde single malt whisky distilleerderijen ter wereld. Glenfiddich werd opgericht in 1886 door William Grant in Dufftown, Schotland. Met de hulp van zijn zeven zonen en twee dochters bouwde hij de distilleerderij met de hand. De naam Glenfiddich betekent "Vallei van de Hert" in het Gaelic, wat ook terugkomt in het logo van de distilleerderij. De eerste whisky vloeide uit de koperen ketels op Kerstdag 1887. Tijdens de drooglegging in de Verenigde Staten in de jaren 1920, was Glenfiddich een van de weinige distilleerderijen die hun productie verhoogden, wat hen in een sterke positie bracht toen de vraag naar fijne, gerijpte whisky's weer toenam na de opheffing van de drooglegging. In de jaren 1950 bouwde de familie Grant een eigen infrastructuur op de locatie, inclusief kopersmeden om de koperen ketels te onderhouden en een eigen kuiperij, een van de weinige die nog steeds in distilleerderijen te vinden is. Glenfiddich was ook een van de eerste distilleerderijen die hun whisky actief promootten buiten Schotland, wat bijdroeg aan de populariteit van single malt whisky wereldwijd.

Proefnotities

Kleur: Donker goud
Aroma: Intense en zoete vanille, bloemige tonen, hints van banaan, vijgen, rijke toffee, nieuw leer en eikenhout.
Smaak: Aanvankelijk zacht, daarna levendig en droog, peperig, een vleugje rook, eikenhout, limoen, gember en kruiden.
Afdronk: Zeer lang, verwarmend, droog en kruidig.

Bekijk onze Top 10 Whisky.