Gin 1689

Gin 1689 is een klassiek gestookte Nederlandse gin die een eerbetoon brengt aan het 17e-eeuwse recept uit de tijd van Willem III van Oranje. Deze gin is ontwikkeld op basis van een authentiek, historisch recept dat werd teruggevonden in de archieven van de British Library. Met behulp van meester-distilleerder Herman Jansen en de oudste distilleerderij van Schiedam is het originele karakter opnieuw tot leven gebracht. Gin 1689 combineert de traditie van jenever met klassieke gin-botanicals zoals nootmuskaat, anijszaad, kruidnagel, citroen- en sinaasappelschil. Daarnaast zorgen bijzondere ingrediënten als rode kweepeer en pippin-appel voor een eigentijdse twist. Dit maakt Gin 1689 tot een unieke gin die historie en innovatie samenbrengt.

Proefnotities

Kleur: Helder en kristalhelder.
Aroma: Fris en kruidig, met tonen van jeneverbes, citrus, nootmuskaat, anijszaad en een subtiele hint van kweepeer en appel.
Smaak: Vol en complex, waar kruidigheid van kruidnagel en anijszaad mooi samengaat met frisse citrus en zachte fruittonen van kweepeer en appel.
Afdronk: Lang en gebalanceerd, met een aanhoudende kruidige en licht fruitige finish.