Gammeldansk

Gammeldansk is een Deense kruidenlikeur, ook wel bekend als een bitter dram of maagbitter, met een alcoholpercentage van 38%. De naam betekent letterlijk "Oud Deens". Het recept werd samengesteld in 1964 door J.K. Asmund en bevat een geheime mix van meer dan 20 kruiden, specerijen en bloemen, waaronder wilde lijsterbes, nootmuskaat, anijs en grote engelwortel. Deze unieke combinatie zorgt voor een complexe en intense smaak die de drank onderscheidt. Gammeldansk wordt vaak gedronken als digestief, aperitief of zelfs bij het ontbijt voor een opkikker. Het staat symbool voor Deense traditie en vakmanschap.

Proefnotities

Kleur: Diep amberkleurig.
Aroma: Rijke tonen van kruiden en specerijen, met hints van wilde lijsterbes en subtiele citrus.
Smaak: Complex en intens, met bittere tonen gebalanceerd door fruitige en licht zoete smaken van wilde lijsterbes.
Afdronk: Langdurig en verfijnd, met blijvende tonen van bittere kruiden en een subtiele fruitigheid.

Bekijk onze Top 10 Likeur.