Foursquare Isonomy

Foursquare Isonomy is een uitzonderlijke rum afkomstig van de Foursquare Distillery in Barbados. Deze distilleerderij staat bekend om zijn vakmanschap en innovatieve benadering van rumproductie. Isonomy is een blend van pot still en column still rum, gerijpt in zowel ex-bourbon als ex-sherry vaten. Dit resulteert in een complexe en rijke rum met een diepgaande smaakbeleving. De naam “Isonomy” verwijst naar gelijkheid en rechtvaardigheid, wat de balans en harmonie in deze rum benadrukt.

Foursquare

De Foursquare Rum Distillery is gelegen op een voormalige suikerplantage die dateert uit ongeveer 1720, op het kleine Caribische eiland Barbados. De distilleerderij werd in 1996 heropend door de familie Seale. De distilleer- en blendactiviteiten worden momenteel geleid door Richard Seale, de vierde generatie handelaar/distilleerder van R.L. Seale & Co. Foursquare staat bekend om zijn traditionele methoden gecombineerd met innovatieve benaderingen, wat resulteert in hoogwaardige rum zonder toegevoegde suikers of kunstmatige smaakstoffen. De distilleerderij produceert een breed scala aan rums, waaronder de populaire merken Doorly’s, Old Brigand en E.S.A. Field.

Proefnotities

Kleur: Diep amber
Aroma: Rijke tonen van gedroogd fruit, vanille en eikenhout
Smaak: Complexe lagen van karamel, kruiden en een hint van chocolade
Afdronk: Lang en verwarmend met een vleugje specerijen

Bekijk onze Top 10 Rum.