Fonseca Tawny Port

Fonseca Tawny Port is een rijke en verleidelijke portwijn die drie jaar rijpt in kleine eikenhouten vaten. Tijdens deze rijping verliest de wijn zijn diepe rode kleur en krijgt hij een verleidelijke amberkleur, bekend als 'tawny'. De wijn wordt steeds zachter en voller, waarbij de aroma's aan complexiteit winnen. Fonseca Tawny Port is direct drinkbaar na botteling en biedt een harmonieuze balans van smaken.

Proefnotities

Kleur: Diep amber met baksteenrode tinten.
Aroma: Verleidelijke geuren van abrikoos, pruim, butterscotch en specerijen.
Smaak: Rijke, jamachtige smaken met een aantrekkelijke, frisse zuurgraad.
Afdronk: Lang en complex met een balans van zoetheid en frisheid.

Wijn/spijs suggesties

Harde, pittige kazen: De volle en zoete stijl van Fonseca Tawny Port combineert perfect met de krachtige smaken van harde kazen zoals oude Gouda of Manchego.
Desserts met amandelen: Probeer deze port met een amandelgebak of een dessert met amandelspijs voor een heerlijke combinatie.
Donkere chocolade: De rijke smaken van donkere chocolade versterken de zoete en kruidige tonen van de port.