Ferrand Renegade No.3

Ferrand Renegade No.3 is een unieke eau-de-vie de vin, gemaakt van Cognac die een tweede rijping heeft ondergaan in rumvaten van de Plantation Rum uit de Long Pond Distillery in Jamaica. Deze bijzondere creatie is een eerbetoon aan de oude meesterblenders die rumvaten verzamelden in de haven van Bordeaux. De fles wordt gepresenteerd in een opvallende karaf met een prachtig etiket en een bijpassende geschenkdoos, wat het een ideaal cadeau maakt.

Pierre Ferrand

De Pierre Ferrand distilleerderij, ook bekend als Maison Ferrand, is een van de meest gerenommeerde producenten van fijne cognac en andere sterke dranken. De distilleerderij is gevestigd in de Grande Champagne regio, het hart van de Cognacstreek, en staat bekend om zijn ambachtelijke productiemethoden die al generaties lang worden doorgegeven. Maison Ferrand werd in 1989 opgericht door Alexandre Gabriel. Hij sloot een partnerschap met een van de oudste wijnbouwfamilies in de Cognacstreek om de traditionele productiemethoden nieuw leven in te blazen. De distilleerderij is gevestigd in het 18e-eeuwse Château de Bonbonnet en beschikt over een ultramoderne menghal. De cognac van Pierre Ferrand wordt gedistilleerd in kleine koperen potstills met een capaciteit van 25 hectoliter en een kenmerkende ui-vormige kop. Dit helpt om de aroma's en smaken van de wijn, die op fijne droesem wordt gedistilleerd, te concentreren. De verse eau-de-vie wordt vervolgens gerijpt in kleine eikenhouten vaten in verschillende rijpingskelders, elk met hun eigen unieke atmosfeer en temperatuur.

Proefnotities

Kleur: Mahonie
Aroma: Intens en fruitig met tonen van sinaasappel, guave en kruisbes, aangevuld met amandel en vanille.
Smaak: Fruitig met hints van kweepeergelei, perzik en mandarijn, gekruid met nootmuskaat en kaneel.
Afdronk: Lang en zacht met citroengras, peper, drop, een vleugje koffie en een mintachtige nasmaak.

Bekijk onze Top 10 Cognac/ Brandy.