Ferrand 1840

Ferrand 1840 Original Formula is een eerbetoon aan de klassieke stijl van cognac uit de 19e eeuw. Deze cognac is samengesteld uit eaux-de-vie afkomstig van wijngaarden in de Grande Champagne, de beste regio voor cognacproductie. Gedistilleerd in traditionele Alambic Charentais en gerijpt in Limousin eiken vaten, biedt deze cognac een harmonieuze mix van bloemige en fruitige aroma's, aangevuld met subtiele kruidige tonen. Het huis van Ferrand staat bekend om zijn innovatieve benadering en toewijding aan het herstellen van oude cognactechnieken en tradities.

Pierre Ferrand

De Pierre Ferrand distilleerderij, ook bekend als Maison Ferrand, is een van de meest gerenommeerde producenten van fijne cognac en andere sterke dranken. De distilleerderij is gevestigd in de Grande Champagne regio, het hart van de Cognacstreek, en staat bekend om zijn ambachtelijke productiemethoden die al generaties lang worden doorgegeven. Maison Ferrand werd in 1989 opgericht door Alexandre Gabriel. Hij sloot een partnerschap met een van de oudste wijnbouwfamilies in de Cognacstreek om de traditionele productiemethoden nieuw leven in te blazen. De distilleerderij is gevestigd in het 18e-eeuwse Château de Bonbonnet en beschikt over een ultramoderne menghal.  De cognac van Pierre Ferrand wordt gedistilleerd in kleine koperen potstills met een capaciteit van 25 hectoliter en een kenmerkende ui-vormige kop. Dit helpt om de aroma's en smaken van de wijn, die op fijne droesem wordt gedistilleerd, te concentreren. De verse eau-de-vie wordt vervolgens gerijpt in kleine eikenhouten vaten in verschillende rijpingskelders, elk met hun eigen unieke atmosfeer en temperatuur.

Proefnotities

Kleur: Goudkleurig amber.
Aroma: Rijke tonen van rijpe druiven, weidebloemen, acaciabloesem en een vleugje ceder.
Smaak: Warm en fruitig met een schone afdronk, waarbij honing en specerijen naar voren komen.
Afdronk: Langdurig en verfijnd met een zoete en kruidige nasmaak.

Bekijk onze Top 10 Cognac/ Brandy.