EIVI

EIVI is een elegante Spaanse wijn afkomstig uit de Rías Baixas regio, gemaakt van de Albariño druif. Deze wijn staat bekend om zijn verfijnde balans tussen fruitigheid en zuurgraad, en weerspiegelt de rijke geschiedenis en het unieke terroir van de regio. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen. EIVI biedt een verfrissende en complexe smaakervaring die perfect past bij diverse gelegenheden.

Proefnotities

Kleur: Helder strogeel.
Aroma: Intense tonen van rijpe perzik, citrusvruchten en subtiele bloemige accenten.
Smaak: Verfrissend en complex met een harmonieuze balans tussen fruitige en minerale tonen.
Afdronk: Lang en verkwikkend met een aanhoudende frisheid.

Wijn/spijs suggesties

Gevogelte: Probeer EIVI met geroosterde kip of kalkoen, waarbij de fruitige en minerale tonen van de wijn de smaken van het gevogelte aanvullen.
Schaal- en schelpdieren: Combineer EIVI met gegrilde garnalen of mosselen voor een heerlijke match waarbij de frisheid van de wijn de ziltige smaken versterkt.
Witvis: EIVI past uitstekend bij gebakken of gestoomde witvis, zoals kabeljauw of zeebaars, waarbij de wijn de delicate smaken van de vis benadrukt.

Ontdek ons volledige Witte wijn assortiment.