E. Delaunay Meursault Premier Cru Charmes

De E. Delaunay Meursault Premier Cru Charmes is een prestigieuze witte wijn afkomstig uit de Côte de Beaune in Bourgogne, Frankrijk. Deze wijn wordt geproduceerd door Maison Edouard Delaunay, een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn hoge kwaliteitsnormen en precisie. De wijngaard "Les Charmes" is een van de meest prestigieuze Premier Crus in Meursault, gelegen op een kalkhoudende kleibodem met een hoog aandeel kiezels aan de oppervlakte. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gevinifieerd, waarna de wijn 12 maanden rijpt in eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw eikenhout is.

Proefnotities

Kleur: Bleek goudgeel.
Aroma: Expressieve neus met tonen van gekonfijte kastanjes, verse hazelnoten, citroenverbena, en sinaasappelbloesem.
Smaak: Rijk en krachtig met een frisse zuurgraad, smaken van crème brûlée, gekarameliseerde appel en nuances van bijenwas.
Afdronk: Lange, zoute afdronk met hints van vuursteen.

Wijn/spijs:

Gegrilde Sint-Jakobsschelpen: De delicate en lichtzoete smaak van de coquilles past perfect bij de rijke en complexe aroma's van de wijn. Bovendien zorgt de boterachtige textuur van de coquilles voor een harmonieuze combinatie met de wijn.
Risotto met paddenstoelen: De aardse tonen van paddenstoelen complementeren de complexe aroma's van de wijn.
Gebakken zeebaars: De frisse zuurgraad van de wijn snijdt door de vetheid van de vis en zorgt voor een harmonieuze combinatie.

Ontdek ons volledige witte wijn assortiment.