Drambuie

Drambuie vindt zijn oorsprong in de 18e eeuw en wordt al sinds 1746 geassocieerd met het eiland Skye in Schotland. De likeur wordt gemaakt op basis van een blend van gerijpte Schotse whisky’s, waaraan een geheime combinatie van kruiden, specerijen en heidehoning wordt toegevoegd. De exacte receptuur is nog altijd een goed bewaard geheim, wat bijdraagt aan de mythische status van deze drank binnen het whisky-likeursegment. De naam Drambuie is afgeleid van het Schots-Gaelische “an dram buidheach”, wat vrij vertaald wordt als “de drank die voldoening geeft”. Drambuie wordt wereldwijd gewaardeerd als digestief, puur of met ijs, maar speelt ook een iconische rol in klassieke cocktails zoals de Rusty Nail, waarin de likeur samen met Scotch whisky wordt geserveerd.

Proefnotities

Kleur: Diep goud tot goudkleurig en helder.
Aroma: Geur van whisky met duidelijke tonen van honing, kruiden en specerijen, aangevuld door florale en kruidige nuances.
Smaak: Vol en intens, zoet-kruidig en in balans, met een uitgesproken whiskybasis ondersteund door honing en warme specerijen.
Afdronk: Lang, vol en rond, waarin vooral de honing en kruidige tonen lang blijven nagalmen.

Bekijk onze Top 10 Likeur.