Don Papa 10

Don Papa 10 is een premium rum afkomstig van het eiland Negros Occidental in de Filipijnen. Deze rum wordt gedistilleerd uit lokaal suikerriet en rijpt vervolgens tien jaar in eikenhouten vaten die eerder bourbon whiskey hebben bevat. Het resultaat is een rijke, verwarmende en krachtige rum met een complex karakter. Deze limited edition rum is geliefd vanwege zijn diepe smaakprofiel en unieke productieproces.

Don Papa

Don Papa Rum wordt geproduceerd door de Bleeding Heart Rum Company op het eiland Negros in de Filipijnen. De distilleerderij is opgericht in 2012 door Stephen Carroll, een voormalige executive van Rémy Cointreau. De naam "Don Papa" is een eerbetoon aan Papa Isio, een leider van de Filipijnse Revolutie in de jaren 1890. De rum wordt gemaakt van melasse, afkomstig van suikerriet dat groeit op de vruchtbare hellingen van de actieve vulkaan Mount Kanlaon. Deze melasse, ook wel "zwart goud" genoemd, wordt gefermenteerd en gedistilleerd, waarna de rum minimaal zeven jaar rijpt in eikenhouten vaten1. Dit proces resulteert in een rijke, complexe rum met een zoet en fruitig karakter. 

Proefnotities

Kleur: Donker amber
Aroma: Volle lagen van kruiden, gedroogd fruit, vanille en cacao
Smaak: Rijk en verwarmend met tonen van eiken, vanille en cacao
Afdronk: Lang en vol, met een mix van cacao en vanille

Ontdek ons volledige Don Papa assortiment.