Don Julio Anejo

Don Julio Añejo is een premium tequila afkomstig uit de hooglanden van Jalisco, Mexico, waar de blauwe Weber-agave optimaal groeit dankzij het unieke microklimaat en de mineraalrijke kleigrond. Deze tequila wordt volledig vervaardigd uit 100% blauwe agave en rijpt gedurende achttien maanden in kleine vaten van Amerikaans wit eikenhout. Dit zorgvuldige rijpingsproces, onder leiding van meester-distilleerders, zorgt voor een uitgebalanceerde en complexe tequila die het vakmanschap van Don Julio González weerspiegelt. De distilleerderij, opgericht in 1942, staat bekend om haar toewijding aan kwaliteit en traditie, wat resulteert in een tequila die zowel puur als ‘on the rocks’ tot zijn recht komt.

Don Julio

Don Julio tequila is een van de meest prestigieuze en luxueuze tequilamerken ter wereld, opgericht in 1942 door Don Julio González in de Mexicaanse regio Jalisco. Het merk staat bekend om zijn compromisloze focus op kwaliteit en vakmanschap. Don Julio González revolutioneerde de tequila-industrie door agaveplanten verder uit elkaar te planten, zodat ze optimaal konden rijpen, en door alleen volledig rijpe agave te oogsten na zeven tot tien jaar groei. Het productieproces is ambachtelijk: de beste blauwe agaves worden met de hand geselecteerd, langzaam gekookt, geplet en vervolgens dubbel gedistilleerd. Afhankelijk van de variant wordt de tequila direct gebotteld (zoals Don Julio Blanco) of gerijpt in eikenhouten vaten voor extra complexiteit en diepgang (zoals Don Julio Reposado en Don Julio 1942 Añejo). Don Julio tequila wordt wereldwijd gewaardeerd om zijn zuivere, verfijnde smaak en wordt vaak puur gedronken, maar is ook een uitstekende basis voor cocktails als de Margarita en Paloma. Het merk wordt gezien als een symbool van Mexicaanse traditie, elegantie en innovatie binnen de wereld van tequila.

Proefnotities

Kleur: Helder amberkleurig
Aroma: Aroma’s van gekookte agave, wilde honing, citrus (limoen, grapefruit, mandarijn), vanille en subtiel eikenhout.
Smaak: Vol en complex, met tonen van agave, karamel, vanille, toffee en een lichte kruidigheid.
Afdronk: Fris, soepel en licht kruidig, met een aanhoudende, zachte finish.

Ontdek ons volledige Don Julio assortiment.