Don Julio 1942 1.75L

Don Julio 1942 is een luxe tequila uit de hooglanden van Jalisco, Mexico, vervaardigd met de hand geselecteerde blauwe agave. Deze tequila heeft een rijping van minimaal 2,5 jaar in Amerikaans eiken vaten, wat zorgt voor een uitzonderlijke zachtheid en complexe smaakbeleving. Het productieproces is met veel ambacht en passie uitgevoerd, gestart door Don Julio González in 1942, en het resultaat is een verfijnde tequila die wereldwijd wordt gewaardeerd door kenners. De fles van 1.75 liter is een magnumformaat, perfect voor speciale gelegenheden en verzamelaars.

Don Julio

De Don Julio distilleerderij is beroemd om zijn productie van premium tequila. Het verhaal begint in 1942, toen de jonge Don Julio González zijn eerste distilleerderij oprichtte in Atotonilco El Alto, Jalisco, Mexico. Hij had een droom om de beste tequila ter wereld te maken, en met veel passie en toewijding is dat gelukt. De distilleerderij staat bekend om zijn zorgvuldige selectie van blauwe agaveplanten, die minstens vijf en een half jaar moeten rijpen voordat ze worden geoogst. Dit zorgt voor een rijke en volle smaak. De agave wordt vervolgens in stukken gehakt en gekookt in 72-uurs cycli om de perfecte smaak te bereiken. Don Julio tequila wordt nog steeds geproduceerd in dezelfde distilleerderij, nu onder leiding van meester-distilleerder Enrique de Colsa, die sinds 1999 bij het bedrijf is. De distilleerderij produceert nu 32.000 liter tequila per dag, wat het een van de meest efficiënte distilleerderijen ter wereld maakt.

Proefnotities

Kleur: Amberkleurig goud met warme, gouden accenten
Aroma: Rijke geuren van karamel, chocolade, vanille en subtiele hints van hout en gedroogd fruit
Smaak: Complexe mix van zoete en kruidige tonen, o.a. karamel, donkere chocolade, vanille, geroosterde agave, aangevuld met fruitige nuances zoals peer en appel
Afdronk: Langdurig, zijdezacht en warm met toetsen van gedroogd fruit, noten en gekarameliseerde appel

Ontdek ons volledige Don Julio assortiment.