Dom Perignon Vintage 2015 in coffret

Dom Pérignon Vintage 2015 is een prestigieuze champagne die bekend staat om zijn verfijning en complexiteit. Deze vintage is gemaakt van een blend van de beste Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, zorgvuldig geselecteerd uit een uitzonderlijk oogstjaar. De wijn heeft een lange rijping ondergaan in de kelders van Dom Pérignon, wat heeft bijgedragen aan zijn rijke en gelaagde karakter. De 2015 vintage wordt gekenmerkt door zijn balans en elegantie, met een subtiele kracht die de essentie van het terroir weerspiegelt.

Dom Perignon

Dom Pérignon is een gerenommeerd champagnehuis uit Frankrijk. 

Vintage Only: Dom Pérignon produceert uitsluitend vintage champagnes. Dit betekent dat elke fles afkomstig is van de oogst van één specifiek jaar. Ze wijken niet af van deze toewijding, zelfs als de omstandigheden moeilijk zijn en ze soms geen vintage uitroepen.
Harmonie en Emotie: Hun creatieve ambitie is het streven naar harmonie als bron van emotie. Elke fles vertelt het verhaal van een uniek jaar en de kunst van het blenden van Pinot Noir en Chardonnay.
Geboorteplaats: Dom Pérignon heeft zijn wortels in Hautvillers, waar de abdij van Saint Pierre d’Hautvillers staat. Deze plek heeft eeuwenlang inspiratie, creatie en delen gekend en is de geboorteplaats van champagne.

Proefnotities

Kleur: Helder goud met fijne, aanhoudende bubbels.
Aroma: Rijke en complexe neus met tonen van witte bloemen, citrusvruchten en geroosterde noten.
Smaak: Vol en rond in de mond, met een perfecte balans tussen frisheid en rijpheid, en subtiele hints van brioche en amandel.
Afdronk: Lang en verfijnd, met een aanhoudende minerale frisheid.

Wijn/ Spijs suggesties

Kreeft of andere schelpdieren met een botersausje, die de complexe smaken en mineraaltonen mooi aanvullen.
Gegrilde vis zoals zeebaars of dorade met lichte kruiden, die de frisse en fruitige elementen van de champagne versterken.
Romige risotto met paddenstoelen of witte truffel, die de rijke, geroosterde en bloemige nuances van de wijn aanvult.

Ontdek ons volledige Dom Perignon assortiment. Bekijk onze Top 10 champagne. Speciaal voor fijnproevers: onze exclusieve collectie champagne.