DOM Benedictine

DOM Bénédictine is een verfijnde Franse likeur die zijn oorsprong vindt in de abdij van Fécamp in Normandië. Het recept, dat dateert uit 1510, werd gecreëerd door de benedictijner monnik Dom Bernardo Vincelli. Deze unieke likeur is een subtiele alchemie van 27 verschillende kruiden en specerijen, gecombineerd met brandewijn en gezoet met honing. Alexandre Le Grand herontdekte het recept in 1863 en begon de productie in een flamboyant paleis in Fécamp. De naam D.O.M. staat voor "Deo Optimo Maximo", wat "Aan God, de beste en grootste" betekent. De likeur wordt nog steeds volgens het originele recept en met dezelfde traditionele vakmanschap geproduceerd.

Proefnotities

Kleur: Rijk koper met gouden highlights.
Aroma: Kruidig en kruidig met hints van mandarijnschil en subtiele tonen van dennen.
Smaak: Zijdezacht en rijk met lichte honing- en citrusnoten en zachte amandelen.
Afdronk: Langdurig en verwarmend met een delicate balans van kruiden en zoetheid.

Bekijk onze Top 10 Likeur.