Diplomatico Planas

Diplomatico Planas is een premium witte rum afkomstig uit Venezuela, geproduceerd door de gerenommeerde Destilerías Unidas S.A. Deze rum wordt gemaakt van een combinatie van melasse en suikerrietsap, wat zorgt voor een unieke en complexe smaakprofiel. De rum ondergaat een zorgvuldige distillatie in zowel pot stills als kolomdistillatie, gevolgd door een rijpingsproces van maximaal zes jaar in kleine eikenhouten vaten. Dit geeft de rum zijn karakteristieke zachtheid en diepte. Na de rijping wordt de rum gefilterd om de kleur te verwijderen, waardoor een heldere, kristalachtige drank ontstaat die perfect is voor het maken van verfijnde cocktails of om puur van te genieten.

Diplomatico

Diplomático Distillery, officieel bekend als Destilerías Unidas S.A. (DUSA), is gevestigd in Venezuela, aan de voet van de Andes. De distilleerderij werd opgericht in 1959 en heeft een rijke geschiedenis in het produceren van hoogwaardige rum. Oorspronkelijk was de distilleerderij eigendom van Licorerías Unidas S.A. (LUSA), met Seagrams als grootste aandeelhouder. In 2002 werd de distilleerderij overgenomen door de huidige eigenaren en hernoemd naar DUSA. De productie van Diplomático rum is een zorgvuldig proces dat begint met lokaal geteelde suikerriet. Dit suikerriet wordt verwerkt tot melasse, die vervolgens wordt gefermenteerd en gedistilleerd. De distilleerderij maakt gebruik van een unieke combinatie van batch ketel, pot still en kolom distillatie om verschillende rumprofielen te creëren3. Deze rums worden vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten, voornamelijk ex-bourbon en ex-whiskey vaten, om de gewenste smaakprofielen te bereiken. Diplomático staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en vakmanschap, wat heeft geleid tot talrijke internationale onderscheidingen en een reputatie als een van de toonaangevende super premium rums wereldwijd.

Proefnotities

Kleur: Helder en kristalachtig.
Aroma: Subtiele tonen van tropisch fruit, kokosnoot en lichte vanille.
Smaak: Zacht en romig met hints van koffie en kokosnoot.
Afdronk: Langdurig en zijdezacht met een vleugje eikenhout.

Ontdek ons volledige Diplomatico assortiment.