Clonakilty 15

Clonakilty 15 is een Ierse single malt whisky die bekend staat om zijn verfijnde karakter en rijke geschiedenis. Gedistilleerd in de schilderachtige kustplaats Clonakilty, rijpt deze whisky vijftien jaar in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten. Het productieproces combineert traditionele methoden met moderne technieken, wat resulteert in een unieke en complexe smaakervaring. De distilleerderij hecht veel waarde aan duurzaamheid en lokale ingrediënten, wat bijdraagt aan de authentieke smaak van deze whisky.

Clonakilty

Clonakilty Distillery is een familiebedrijf gelegen aan de ruige kust van West-Cork, Ierland. De distilleerderij is opgericht door de Scully-familie, die al acht generaties lang landbouw bedrijft in deze regio. De unieke ligging aan de Atlantische kust zorgt voor een bijzonder rijpingsklimaat, wat bijdraagt aan de karakteristieke smaak van hun whisky's. De distilleerderij produceert een breed scala aan whisky's, waaronder single malt, single pot still en single grain varianten. Hun whisky's worden gerijpt in verschillende soorten vaten, zoals ex-bourbon, sherry en portvaten, wat zorgt voor een rijke diversiteit aan smaken en aroma's. Een van hun bekendste expressies is de Single Batch Double Oak, die zowel in Amerikaanse eiken- als Franse eikenhouten vaten is gerijpt. Clonakilty Distillery staat bekend om hun innovatieve benadering en experimenteert graag met verschillende rijpingstechnieken en vattypes om unieke en complexe whisky's te creëren. 

Proefnotities

Kleur: Diep goud.
Aroma: Subtiele tonen van vanille, honing en een vleugje eikenhout.
Smaak: Complex en vol, met hints van gedroogd fruit, kruiden en een lichte zoetheid.
Afdronk: Lang en verwarmend, met een zachte kruidigheid.

Bekijk onze Top 10 Whisky.