Chateau Montifaud VS Ariane

Chateau Montifaud VS Ariane is een uitstekende cognac afkomstig van het gerenommeerde Chateau Montifaud. Deze cognac wordt gedistilleerd van druiven die uitsluitend in de Petite Champagne regio worden verbouwd, een van de beste crus in Cognac. De cognac rijpt tussen de 4 en 6 jaar in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn verfijnde karakter. Chateau Montifaud staat bekend om zijn kalkrijke bodem, die druiven produceert met de perfecte zuurgraad voor het maken van hoogwaardige cognac.

Chateau Montifaud

Chateau Montifaud is een familiebedrijf dat al zes generaties lang cognac produceert. De distilleerderij werd opgericht rond 1830 door Augustin Vallet en begon met een wijngaard van slechts 3 hectare. Tegenwoordig beslaat het domein bijna 150 hectare, gelegen in de Petite en Grande Champagne regio's, die bekend staan om hun uitstekende terroirs voor cognac. De familie Vallet heeft altijd gestreefd naar onafhankelijkheid en het ontwikkelen van hoogwaardige, ambachtelijke cognacs. Elke generatie heeft bijgedragen aan het behoud van de familietradities en het streven naar uitmuntendheid. De huidige generatie, vertegenwoordigd door Laurent en Elodie Vallet, combineert traditionele methoden met moderne innovaties om de kwaliteit van hun producten te waarborgen. Chateau Montifaud produceert een breed scala aan cognacs, variërend van jonge VS en VSOP tot oudere XO en speciale reserves. Hun cognacs staan bekend om hun complexiteit, elegantie en balans. De productie omvat duurzame wijnbouw, zorgvuldige distillatie in traditionele koperen alambieken, en langdurige rijping in Franse eiken vaten. Dit resulteert in cognacs met rijke, gelaagde smaken en een verfijnde afdronk.

Proefnotities

Kleur: Goudgeel
Aroma: Zoete druiven, verse steenvruchten, appels, vanille en heldere, nootachtige eik
Smaak: Fruitig en zoet met een vleugje vanille en eikenhout
Afdronk: Langdurig en verfijnd met een lichte nootachtige nasmaak

Ontdek ons volledige Chateau Montifaud assortiment.